聚焦食品安全 匯聚熱點新聞

中國食品網 > 市場監督 > 詳情

浙江省端午食品專項抽檢合格率為99.6%

23-06-21

  本網訊  端午佳節吃粽子、綠豆糕等節令食品是中華民族沿襲了幾千年的習俗。為保障全省居民端午節期間的食品安全,浙江省市場監管局近期組織開展了端午食品專項抽檢,重點抽檢粽子、綠豆糕以及蔬菜水果等節日消費量較大的食品,共抽檢21類食品556批次樣品,經檢驗合格554批次、不合格2批次,總體合格率99.6%,其中粽子、綠豆糕等端午節令食品合格率為100%,可以放心食用。抽檢發現的2批次不合格樣品,1批次為鯽魚中恩諾沙星不合格,1批次為明蝦中呋喃唑酮代謝物不合格。

  針對抽檢中發現的不合格食品,省市場監管局已督促屬地市場監管部門依法開展核查處置工作,同時發布消費提示,提醒廣大消費者端午節注意以下幾點:

  選購粽子學會“三步”

  市場上銷售的粽子口味眾多,消費者可根據自己和家人的喜好,進行選擇。在選購粽子時,要注意以下三點:

  一查購買渠道是否正規。消費者在購買粽子時,應盡量選擇信譽良好的大型商場、超市或網絡購物平臺,對于路邊攤或流動攤販售賣的產品、價格明顯低于市場價的產品,應謹慎購買。

  二看包裝是否完好。購買粽子前,需仔細檢查外包裝是否完好,不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋的產品。

  三找標簽信息是否齊全。按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)的要求,預包裝食品標簽標示應包括:食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。若發現粽子標簽標示的信息不全,請不要購買。

  保存粽子區分“三類”

  端午節已屆夏至節氣,天氣漸趨炎熱,粽子在常溫下容易酸敗,注意儲存方法,要按照包裝上標示的貯存方法,正確儲存。

  第一類是常溫粽子。一般可在室內陰涼處存放,也可在冰箱冷藏室存放。

  第二類是速凍粽子。應在冰箱冷凍室存放,不可在常溫中長時間保存,打開包裝袋后的室溫存放時間不要超過2小時。

  第三類是新鮮粽子。及時食用,如果未食用完,可放在冰箱冷藏室短時間保存,保質期一般為3—5天。另外,不論哪種粽子,吃前都要徹底加熱,確保粽子蒸熟煮透后食用。

  食用粽子注意“三慎”

  粽子是廣大消費者普遍愛吃的傳統美食,味道雖好,更要注重健康,以下這些特殊人群慎食粽子。

  一是糖尿病患者。粽子一般以糯米為主要原料,升糖指數高達98,食用后容易導致人體血糖指數大幅提升,因此建議糖尿病患者謹慎食用。

  二是心腦血管疾病患者。粽子里常有五花肉、香腸、咸蛋黃等高油高脂肪配料,食用后會加重患者的心臟負擔,誘發心絞痛和心肌梗塞,因此建議心腦血管疾病患者需特別注意。

  三是老人和兒童。如果過量進食粽子,極易造成消化不良,并由此產生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因此建議老人、兒童等腸胃消化功能較弱者,適時適量食用粽子,不要暴飲暴食。

  (市聞 水瑩臻)


0

熱點排行

上一篇 下一篇
成人五月婷