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從大圍捕到增殖放流 東海大黃魚因何重生?

22-04-08


  “官井之水涌滄波,黃花逐浪紛飛梭。網師得魚健吹螺,船頭集市相肩摩……”古籍記錄《官井洋石首歌》,形象描寫了當時漁民捕撈大黃魚的盛況。然而,盛行于20世紀五六十年代的敲罟漁法和20世紀70年代的越冬場大圍捕,導致東海大黃魚資源枯竭瀕臨滅絕。

  從一度瀕危到重回百姓餐桌,而今大黃魚已連續7年蟬聯我國養殖規模最大和產量最大的海水魚類,2020年全國大黃魚養殖產量超過25.4萬噸。

近乎滅絕的悲歌往事

  三月的閩東,山茶正開,花姿豐盈,交相爭艷。

  “20世紀70年代的2次大圍捕,直接導致大黃魚形不成魚汛!”在大黃魚獲得重生的過程中,劉家富創造了一個奇跡,被業界譽為“大黃魚之父”,已是耄耋之年的劉家富,談起大黃魚來仍是思維清晰、邏輯嚴謹:“大黃魚悲歌要從1973年呂泗洋中心漁場的大圍捕說起……”

  20世紀70年代以前,全國大黃魚年均捕撈量約12萬噸。1973年冬,全國5000多對機動大圍網船在呂泗洋中心漁場捕撈越冬大黃魚25萬噸以上,圍捕產量是過去年平均產量的2倍多。當地老人回憶,當年的大黃魚“豐收”后,黃魚多得在三都島上只要幾分錢一斤。家家戶戶大黃魚該腌的腌、該晾干的晾干,做成黃魚鲞方便長期保存。魚鰾丟在土墻上晾干,糊了一墻的魚鰾春節取下來做成糨糊貼春聯。

  也正是那一年的大黃魚“豐收”,直接導致1974年浙江舟山傳統產卵漁場形不成春汛。

  另一次是1979年冬,機動大圍網在閩江口外作業,殲滅式圍捕越冬大黃魚6萬噸以上,再一次導致第二年進官井洋產卵場產卵的大黃魚銳減。自此以后,進產卵場的大黃魚越來越少,大黃魚在東海海域再也沒有形成魚汛。

  曾幾何時,金燦燦的大黃魚,是大自然饋贈給三都澳沿海漁民的口糧。官井洋的老漁民回憶,20世紀六七十年代,每年魚汛,海面上都有千余對小船在官井洋海域捕撈大黃魚。豐收之時,浮起的大黃魚將網頂出水面,站上三四人而不沉。

  竭澤而漁,則明日無魚。特殊年代為了填飽肚子,長期高強度捕撈導致東海大黃魚資源枯竭,不僅影響了沿海無數漁民的生計,也使海洋生態遭到難以修復的破壞,“官井洋、半年糧”成了漁民們永遠的記憶。

  1940年出生在福建省連江縣一個小漁村、1970年畢業于上海水產學院的劉家富,次年被分配到連江縣水產技術推廣站漁場指揮部,從事東海漁場機動大圍網船隊的漁場漁情工作。他調侃道:“我的工作就是指揮漁民怎么捕魚?!?/p>

  親歷了大黃魚的圍捕,目睹了產卵場的無魚,感觸了漁民們的悲嘆,劉家富憑著基層科技工作者的職業擔當和危機感,萌生了開展人工繁育、拯救大黃魚資源的設想。從1973年的大圍捕之后,他就開始查閱技術資料,收集魚類標本,系統學習大黃魚養殖和繁育技術。

  “1980年主動申請調到寧德地區水產技術推廣站,工作從負責捕撈轉變成搞養殖增殖技術推廣?!睅е鴰状蟾缀K~標本及相關資料,劉家富走進新單位轉換新角色開始新工作?!皼]有經費,沒有場地,有的只是責任和熱情?!眲⒓腋欢啻魏粲趿㈨椦芯看簏S魚人工繁育技術。

  “1985年春,福建立項進行‘大黃魚人工育苗初試’,經費1萬元?!痹谌鄙儋Y料、沒有經驗的情況下,劉家富和鄭智鷹、柯才煥等科技工作者開始了漫長的技術攻關之路。他們探索采捕臨產親魚的最佳海區、漁具、時限及雌雄親魚選擇等關鍵技術,分五批從官井洋中采捕大黃魚進行海上人工授精,獲得了十分珍貴的受精卵,通過室內人工育苗,育出了平均全長21.9毫米的大黃魚苗7343尾,首獲大黃魚人工育苗成功。

  1986年,原國家農牧漁業部和福建省科委正式將“大黃魚人工育苗量產及其增養殖應用技術研究”作為“七五”計劃期間重大科技攻關項目。研究人員以時不我待的科研精神攻破了一系列國內外首創的關鍵技術?!?987年5月,首次實現完全人工催產、自然產卵,成功從1萬多顆卵中培育出100多尾全人工的親本魚苗?!边@次育苗被劉家富認為是一次完全的技術突破。

  1990年,劉家富的大黃魚人工繁殖與育苗綜合技術逐步成熟,當年實現全人工批量育苗104萬尾,圓滿完成“七五”重大科技攻關項目任務。

  大黃魚人工繁育技術雖然成功了,但總體生長慢,多數人認為大黃魚養不大、無養殖開發前景。劉家富卻從個別生長快的大黃魚上看到了養殖潛力,并寫報告呼吁開展養殖技術深化研究。

  他向原中共寧德地委呈送《關于開發閩東海水魚類養殖技術的報告》爭取支持,很快得到批示?!斑@不但為我們完成全人工批量育苗科技攻關增添了信心與力量,還為大黃魚養殖技術深化研究提供了思路與資金支持?!眲⒓腋换貞浀?。

  1996年,寧德興起了大黃魚育苗與養殖熱,福建省成立了大黃魚養殖產業化領導小組和技術服務隊,先后舉辦了全國及全省大黃魚養殖技術培訓班。擔任省技術服務隊隊長的劉家富婉拒了多家育苗企業的高薪聘請,堅守崗位繼續大黃魚養殖產業的科研和推廣。

用技術放流夢想

  海洋孕育了生命,海洋生態需要大家共同維護。歷史是最好的教科書,大黃魚的重生凝聚了幾代科技工作者的艱辛付出。

  大黃魚人工繁育養殖技術20多年的不斷推廣應用,讓曾經漁業資源枯竭的三都澳海域成為我國最大的大黃魚養殖基地。劉家富夙愿得償,大黃魚重新回到了普通中國人的餐桌上。然而,伴隨著大黃魚養殖業高速發展,大黃魚育種創新、“育繁推”體系建設和野生種群恢復等問題也逐漸凸顯出來。

  “產業有需求,種業有響應!”廈門大學海洋與地球學院教授、大黃魚育種(企業)國家重點實驗室主任徐鵬給出了響亮的回答。

  “我們采用基因組選育技術獲得的‘寧抗1號’大黃魚新品系苗種,在抗蟲性狀和成活率方面都顯著提升,已經培育出2000多萬尾?!毙禊i認為,以劉家富為代表的老一輩科技工作者,突破了大黃魚人工授精、室內育苗技術,使大黃魚人工養殖技術在我國得到快速推廣和應用,解決了群眾沒有魚吃的難題。隨著新一代基因組測序技術的快速發展和成本的快速下降,大黃魚遺傳學和遺傳育種研究也邁入到基因組時代。

  “遺傳育種漫長而艱辛,受到多種條件制約?!毙禊i介紹,雖然我國系統化的大黃魚良種選育工作開展較晚,但目前通過國家審定的“閩優1號”“東海1號”和“甬岱1號”等3個大黃魚新品種還遠不能滿足大黃魚產業發展的需求。

  2019年,徐鵬團隊又完成了國際上首個大黃魚高通量基因芯片,隨后又陸續開發出大黃魚基因組育種液相芯片,目前已經在福建、浙江、上海、廣東等9家育種科研機構和企業推廣。

  “大黃魚養殖階段的主要病害是內臟白點病、白鰓病、體表白點病,導致養殖成活率低,養殖戶損失大?!鞭r業農村部東海海水健康養殖重點實驗室主任王志勇介紹,國內目前每年育苗場大概培育出35億尾以上可銷售大黃魚苗,養成商品魚只有6.4億尾左右,實際養殖成活率平均不足20%。

  寧德三都澳海域有3萬多畝的海面,集中了全國80%的大黃魚產量。過密養殖、特殊地理位置導致海水交換差,加之冰鮮雜魚飼喂等原因造成大黃魚病害嚴重,死亡率高。王志勇認為,大黃魚是廣食譜的肉食性魚類,大量魚苗、幼魚死亡進入養殖海區再被大黃魚吃掉,這樣往復容易引起惡性循環,最大的危害是破壞環境。

  王志勇1998年從日本留學歸來以后,投身大黃魚遺傳改良研究從未間斷。他領銜的科研團隊經過10年5代培育,于2010年12月評審通過“閩優1號”大黃魚?!伴}優1號”大黃魚的生長速度、成活率分別提高23.9%和13.7%。

  他的團隊首次繪制出大黃魚全基因組序列精細圖譜,并給大黃魚做了9000條全基因組測序,建立了國內最大的大黃魚基因組數據庫。

  “目前,我們致力于通過基因組選育方法提高大黃魚的抗病性,同時兼顧大黃魚的抗流能力和低動物蛋白飼喂等多種性狀?!蓖踔居陆ㄗh,禁用或少用冰鮮雜魚餌料飼喂大黃魚,實施多營養層級復合生態養殖,通過改善養殖海區環境促進生態修復。同時,要向陸上甚至內陸發展,是大黃魚養殖業發展的一條重要出路。

  圍捕越冬大黃魚導致東海漁場資源枯竭,至今讓劉家富痛心不已,逐步恢復大黃魚的野生種群是他另一個未了夙愿。為此,他提出持續加大大黃魚增殖放流。

  無獨有偶,研發深水抗風浪網箱助力大黃魚養殖產業升級的中國水產科學研究院東海水產研究所(簡稱東海所),也對大黃魚增殖放流做了深入研究。

  近年來,東海所科研人員在研究調查分析基礎上,繪制出其洄游路線圖,界定了大黃魚產卵場、索餌場和越冬場范圍;針對東海區大黃魚增殖放流提出適用苗種種質技術參數;依據耳石元素指紋分析原理,研建了小規格苗種可攜帶的石標記實現大黃魚增殖苗種的規?;K生標記,同時開展了大黃魚增殖群體全生活史過程跟蹤監測評估。

  3年來,他們先后在福建、浙江、江蘇等地增殖放流大黃魚5000余萬尾,開展了標志回捕監測,服務大黃魚天然資源養護。

  象山漁民一網撈出2450公斤大黃魚的新聞令劉家富高興不已?!罢f明國家持續開展的海洋伏季休漁制度和增殖放流,有力推動了海洋漁業資源修復?!眲⒓腋徽J為,“東海大黃魚資源雖有恢復跡象,仍在起步階段。應該持續加大增殖放流,野生大黃魚是在我們這一代手上弄沒的,我們有義務恢復它?!?/p>

(來源:農民日報)


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